Grillade karréspett med matvetesallad och persiljekräm

Grillade karréspett med matvetesallad och persiljekräm
Grilla För 10 personer

Ingredienser

  • 10-20 st Scan Karréspett à 100 g
  • 1,5 liter kokt matvete
  • 10 st gröna sparrisar
  • 3 st sticklökar
  • 1-2 st roman-eller crespisallad
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 50 g persilja
  • 4 dl crème fraiche

Gör så här

1. Hyvla sparrisen och skär sticklöken i strimlor. 2. Blanda matvetet med olja, vinäger, sparris och löken. Smaka av med salt och peppar. 3. Hacka persiljan och blanda med crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. 4. Grilla spetten i ca 10 minuter.