Gryta på högrev med julöl och ädelostkräm
Ingredienser
- 1,5 kg Scan Tärnad Högrev, sous vide
- 100 g Scan Baconsnitt
- 200 g Morot, tärnad
- 2 st lök, hackad
- 3 st Vitlöksklyftor, hackade
- 150 g Svamp, valfri
- 1 dl Tomatpuré
- 1 msk Timjan
- 2 krm Cayennepeppar
- 5 st Lagerblad
- 1 st Kanelstäng
- 6 dl Jullök
- 6 dl Oxbuljong
Ädelostkräm
- 150 g Kvibille Ädelost, glögg