Värm biffarna i kombiugn, på 150 grader, återupphettningsprogram i ca 15 minuter.
Lägg pumpan på bleck, salta och peppra. Lägg på baconskivor delade på hälften. Rosta i ugn på 200 grader tills pumpan är mjuk. Blanda med spenaten. Servera med kokt potatis och skysås.