Fläskkarré fylld med aprikoser och fetaost
Ingredienser
- 4 kg Scan Piggham fläskkarré benfri
- 250 g Torkade aprikoser
- 350 g Fetaost tärnad
- 3 liter Apelsinjuice
- Timjankvistar
- 1.5 st Röd spansk peppar- urkärnad
- 3 kg Skalad potatis
- 2 kg Zuccini
- 500 g Röd lök skalad
- 1.5 kg Paprika urkärnad
- 150 g Pumpakärnor
- Olivolja