1. Scan Sverige Foodservice
  2. Kunskap & inspiration
  3. Recept
  4. Äggakaka med rökt fläsk och äpple

Sidsök

matforum@hkscan.com
0771-510 510

Äggakaka med rökt fläsk och äpple

Äggakaka med rökt fläsk och äpple
För 10 personer
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 kg Scan Bacon skivat
  • 8 st Ägg
  • 4 dl Mjöl
  • 1 tsk Salt
  • 7 dl Mjölk
  • 4 st Äpplen i klyftor
  • Till servering: Rårörda lingon och persilja

Gör så här

Vispa ägg, mjöl och salt till en slät smet. Tillsätt mjölken och vispa slätt. Häll smeten i smorda bleck och baka av i kombiugn på 200°C i ca 20 minuter. Stek baconet och låt det rinna av. Stek äppelklyftorna i lite av baconfettet. Servera bacon och äggakaka med rårörda lingon och äpplen.

Utvalda produkter