Kryddig quinoa med bacon och mandel
Ingredienser
Quinoa
- 1 liter Vatten
- 1 liter Hönsbuljong
- 1.5 msk Röd currypasta
- 5 dl Quinoa (vit svart eller röd)
Sallad
- 450 g Scan Baconsnitt
- 30 st Torkade aprikoser
- 1 st Purjolök
- 1.5 dl Mandlar - rostade och hackade
- 1 dl Persilja - hackad
Yoghurt
- 7 dl Matlagningsyoghurt
- 1.5 tsk Salt
- 1.5 dl Persilja - hackad
- 1 tsk Peppar