Gör så här
Sautera lök och chili. Tillsätt krossade tomater, chilisås, sweet chilisås, salsa och vatten och låt koka upp. Lägg upp köttet på bleck, salta och peppra. Ugnsstek i kombiugn på 175° C i ca 15 minuter, eller tills det får lite färg. Tillsätt köttet till grytan och låt sjuda tills det är mört, ca 40 minuter. Red av med maizena utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner koriander precis före servering. Koka riset i bleck i kombiugn på ånga. (Häll upp 3,5 liter ris per bleck och tillsätt 4 liter vatten och 2 msk salt.)
Tips! Häll lite olja i botten av blecken när du kokar ris så fastnar det inte så lätt.
