1. Scan Sverige Foodservice
  2. Kunskap & inspiration
  3. Recept

Sidsök

matforum@hkscan.com
0771-510 510

Grillad korv och Toscansk bönsallad med dinkel

Grillad korv och Toscansk bönsallad med dinkel
För 10 personer
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 kg Scan Lunchkorv
  • 4 dl Dinkel
  • 1 st Rödlök
  • 5 st Tomater
  • 0.5 dl Rödvinsvinäger
  • 0.5 dl Vatten
  • 0.5 dl Olivolja
  • 5 skivor Lantbröd (ej dagsfärskt)
  • 300 g Inlagda paprikor
  • 300 g Stora vita bönor
  • 0.5 dl Kapris
  • Färsk babyspenat

Gör så här

Koka dinkel enligt anvisning. Skär tomaterna i stora tärningar. Skär rödlöken i tunna båtar. Blanda tomater, lök, vinäger, vatten och olja. Smaka av med salt och peppar. Blanda i brödet skuret i stora tärningar coh låt det svälla lite. Tillsätt sedan dinkel, paprika, bönor och kapris. Smaka av salladen ytterligare. Blanda sist ner spenaten. Grilla eller stek korven och servera med brödsalladen.

Utvalda produkter

Utvalda recept