1. Scan Sverige Foodservice
  2. Kunskap & inspiration
  3. Recept
  4. Källrrökt ytterlår med paprika och getostkräm

Sidsök

matforum@hkscan.com
0771-510 510

Källrrökt ytterlår med paprika och getostkräm

Källrrökt ytterlår med paprika och getostkräm
För 10 personer
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 400 g Scan Gourmet Källarrökt Ytterlår
  • Getost 150 g
  • Färskost 150 g
  • Paprika rostad (eller ajvar relish) 150 g
  • Romansallad 300 g
  • Mangoldskott 50 g
  • Gurka skalad utan kärnhus 450 g
  • Pinjekärnor rostade 100 g

Gör så här

1. Mixa getost, färskost och paprika slätt. 2. Strimla salladen med spara några hela blad till serveringen. 3. Tärna gurkan och rosta pinjenötterna. Blanda gurkan med lite olivolja, salt och peppar. 4. Skiva ytterlåret och servera med sallad, gurka, pinjenötter och ostkrämen.

Utvalda produkter