1. Blanda grönsakerna med lite olivolja och gräslök.
2. Skölj salladen och skär den i lagom bitar.
3. Blanda kesella och parmesan och smaka av med salt och peppar.
4. Lägg grönsakerna och den Källarrökta Rullen i "salladsbåtarna". Toppa med kräm och rippla över balsamicosirapen. (Har salladen svårt att hålla ihop så fäst med en tandpetare.)