Nötbog Tex Mex med bönmix
Ingredienser
- 10 kg Scan nötbog tändsticksstrimlad
- 1.25 kg paprika strimlad
- 2 kg gul lök hackad
- 4 kg krossade tomater
- 2 l vatten
- 1.5 dl buljongpasta
- 2 kg bönmix konserverad
Topping
- 1.25 kg purjolök tunt skivad
- 2 kg tomater i klyftor
- Till servering: gräddfil riven ost (t ex cheddar) och tacoskal