Moussaka med orientaliska smaker

För 10 personer

Ingredienser

1 kg Scan lösfryst nötfärs
3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 tsk mald spiskummin
2 tsk mald kanel
1 msk socker
1 kg krossade tomater
800 g skivad potatis
500 g gratänggrönsaker tinade
(eller annan smakrik grönsaksblandning)
500 g kesella eller keso
5 dl riven gratäng ost ca 200 g

Gör så här

Fräs lök och vitlök i några minuter, tillsätt färs och bryn så det får färg. Tillsätt kryddorna och häll på krossade tomater. Salta och peppra och låt sedan småkoka i 15 minuter, rör om då och då. Smörj ett bleck och lägg ut ett tunt lager med potatis i botten, varva sedan alla ingredienser och toppa med ost. Grädda i kombiugn 175°C, 40-50 minuter. Servera moussaka med en god sallad.