En grymt uppskattad föreläsning om svenskt griskött.

Här utbildar vi dig i griskunskap och låter dig bekanta dig med den svenska grisens fördelar. Vi går igenom allt från grisens historia, till hälsoläget bland svenska grisar. Vi pratar även om smak och om styckningsdetaljernas olika egenskaper. Under ett par timmar får du som kan lite, chansen att bli expert. Och du som kan mycket kommer förhoppningsvis att lära dig något nytt.